美食分享 | 豆腐純素壽司三文治 + 麥蘆卡芝麻醬

  野餐Time,任何時間都可以做到 製作簡單的壽司三文治 (Onigirazu) 絕對是野餐時不二之選的餐目,今次豆腐版本包含營養豐富的食材,除豆腐外,還使用了牛油果、紫椰菜、蕃薯、芫茜、麥蘆卡蜂蜜和惹味的芝麻醬,各位純素的朋友亦可以安心享用。   | 材料 | 製作豆腐 1塊 – 硬豆腐 (切成約1厘米薄片備用) 1杯 – 粘米粉 1隻 – 雞蛋 ½包 – 麵包糠 適量 – Turri 優質可烹煮橄欖油   其他材料 2杯 – 壽司米 1個 – 黃芯蕃薯 (烚熟並切成薄片備用) 1個 – 熟牛油果 (切成薄片備用) 少許 – 芫茜 (切碎備用) 1杯 – 切絲紫椰菜 4張 – 壽司紫菜 少許 –  麻油   麥蘆卡芝麻醬 2湯 – 匙芝麻醬 1湯匙 – 黑麻油 1湯匙 – 麥盧卡蜂蜜 1茶匙 – 醬油 1茶匙 – 蒜蓉 ½茶匙 – 是拉差香甜辣椒醬 ½茶匙 – 檸檬汁   | 製作方法 | 按照包裝指示預先烹煮壽司飯,然後在壽司飯加入麻油並拌勻備用 預備三個碟:第一個碟內放入粘米粉備用;第二個碟中加入雞蛋及少量凍滾水然後拌勻;最後第三個碟中放入麵包糠備用 將已切成1厘米薄片的豆腐依次序黏上粘米粉、雞蛋及麵包糠,最後拍打多餘的麵包糠回碟中 用中火加熱煎鍋並加入Turri 優質可烹煮橄欖油待熱,將豆腐放入熱油中淺炸至金黃色後放到廚房紙上隔油備用 使用另一小碗混合麥蘆卡芝麻醬的所有材料備用 預備較大尺寸的保鮮紙並放在乾燥平坦的桌面上,然後在保鮮紙上放上壽司紫菜 在紫菜中心放上1/4杯已調味的壽司飯,再推開至整塊紫菜上 在壽司飯上逐層放上紫椰菜、炸豆腐、牛油果、黃芯蕃薯、麥蘆卡芝麻醬和芫茜 再在餡料上蓋上大約1/4杯壽司飯並推開至整塊紫菜上 使用保鮮紙將紫菜的一個角落拉向中心再向下壓在壽司飯上,重覆相同步驟將其餘三個角落的紫菜向中心黏合折疊成閉合狀態 用保鮮紙密封壽司三文治靜待5分鐘後再用刀切成兩份,除去保鮮紙後即成   更多蜂蜜食譜:https://www.naturalponti.com.hk/pages/recipe-honey 紐西蘭Airborne麥蘆卡蜂蜜: https://www.naturalponti.com.hk/categories/airbone-manuka-honey 意大利Turri橄欖油: https://www.naturalponti.com.hk/pages/turri-olive-oil 
2020-08-23

8月 ‧ 優質生活由食起 | 有關橄欖油的5大關鍵

  了解更多橄欖油知識,做個精明消費者 橄欖油一直與健康優質掛勾而且入口到香港的橄欖油數量亦每年遞增,可見香港朋友對它的關注度熾熱不減;到底 1. 橄欖油是甚麼來的? 2. 進食橄欖油會對身體有甚麼益處了? 3. 我該如何選擇優質的橄欖油呢? 4. 怎樣才能分辨優質橄欖油呢? 5. 如何儲存橄欖油才是正確?   1. 橄欖油是甚麼來的?  橄欖油,也就是從橄欖果中直接壓榨出來的天然油品,其質量以橄欖果的產地及品質、採收後及時的加工、優良的儲存環境以及熟練的提煉手法定義,而橄欖油可處理分為未經精煉 (Unrefined) 和經精煉 (Refined): 未經精煉 (Unrefined) 例如特級初榨橄欖油 – 指未有對橄欖油進行額外加工、稀釋及處理,所以特級初榨橄欖油的營養價值與香氣為眾多橄欖油中最為優質,但煙點則相對較低,所以較少消費者會使用於加熱之中。 Turri Ottenuto-a Freddo 100%意大利橄欖製 特級初榨橄欖油:使用11月-12月採摘的100%意大利橄欖以冷壓初榨製成,富含天然維生素和抗氧化劑,口味平衡,質地厚重,充滿豐富且多樣化風味,帶有 蔬菜和香草的味道;非常適合搭配各種菜餚,亦可為蔬菜、魚、肉調味或其他烹調用途,是以健康、美味與有營為本所製作的橄欖油。 250ml : https://www.naturalponti.com.hk/products/turri-100-italiano-ottenuto-a-freddo-extra-virgin-olive-oil-250ml  500ml : https://www.naturalponti.com.hk/products/turri-extra-virgin-olive-oil-500ml    經精煉 (Refined) 例如可烹煮的橄欖油 – 指對初榨橄欖油進行高溫或化學處理而精煉的成品,而精煉的橄欖油如要製成穩定及可加熱,需要加入0% – 10%初榨橄欖油,百分比愈高橄欖油的品質與風味亦會較佳。   Turri 優質可烹煮橄欖油 (500ml / 1L): 加入10%的高百分比優質特級初榨橄欖油,含大量不飽和脂肪有助於心臟健康;味道清澈且呈現黃金綠色,淡淡香氣宜人細膩同時充滿柔軟口感。 選購:  500ml : https://www.naturalponti.com.hk/products/turri-g-olive-oil-500ml 1L: https://www.naturalponti.com.hk/products/turri-g-olive-oil-1l   2. 進食橄欖油會對身體有甚麼益處了? 橄欖油內超過7成單元不飽和脂肪,有助降低體內壞膽固醇水平從而保持血管暢通、亦富含奧米加-3脂肪酸,有助降低體內三酸甘油酯及減少中風、心血管梗塞等,除此橄欖油富含維生素 (特別是維生素E及K)及抗氧化劑(多酚),有助預防心血管疾病。近日時常聽到的名詞「生酮飲食法」亦與橄欖油識識相關,事關橄欖油中會增加發炎疾病的風險奧米加-6較少,所以使用橄欖油 (特別是特級初榨橄欖油) 亦能有助達成效果。   3. 我該如何選擇優質的橄欖油​呢? A: 要先細閱樽身產地資訊 全球的橄欖油主要生產國家前三名分別為西班牙、意大利及希臘,如葡萄酒般,橄欖產油地區亦以劃分得愈細愈好! 所以眾多產油地區中,意大利出產質素會比EU(歐盟)為佳,風味亦最好, 當中以意大利的Toscana及Lake Garda等地區最為出眾;而單一產地及單一橄欖品種亦可作為選購考慮點!另外,每年十月至十二月均為橄欖果實採收季節,Turri於意大利自家橄欖園進行採收後會隨即將橄欖果送至鄰近的自家廠房處理 製作,將營養保留,確保新鮮。 Turri 有機100%意大利橄欖製特級初榨橄欖油 500ml:100% 使用國際公認的有機耕作程序種植的意大利橄欖製成,富有成熟的橄欖果香與細膩的味道,是結合有機、健康元素及風味的完美成品,無論配合湯品、沙律及肉類均帶來絕佳風味!同時亦非常適合配以海鮮(特別是白魚)或湖魚享用。 選購: https://www.naturalponti.com.hk/products/turri-rustico-organic-extra-virgin-olive-oil-500ml   B: 認實地區認證標誌 意大利食品中常見表示受法例監管的 Denominazione di Origine Protetta(DOP)或Protected Designation of Origin(PDO)標示或標誌,讓消費者選購時更有品質保證! Turri的橄欖磨坊位於意大利北部威尼託大區,擁有豐富的文化背景和自然美景,鄰近維羅納(Verona)及意大利最大湖泊 – 加爾達湖。與其他地區相比,Turri專用的橄欖土地面積相對較小,但亦因此使她們的橄欖油成為意大利最稀有的橄欖油之一(約佔意大利產量的1%)。 Turri D.O.P 意大利加爾達湖特級初榨橄欖油 250ml :  使用10月-11月採收的100%意大利東北部加爾達湖產區所種植橄欖,主要以卡薩利瓦橄欖 (Casaliva)製成,口感柔和順滑而和諧,溫和的果香加上雅枝竹及杏仁餘香,配搭沙律上乘之選、同時非常適合海鮮或湖魚、製作生肉類如生牛肉薄片及韃靼牛肉、亦與美味的低脂芝士完美搭配、也是製作甜品的最佳拍檔。 選購: https://www.naturalponti.com.hk/products/turri-extra-virgin-olive-oil-garda-orientale-dop-250ml   C: 盛載容器也是關鍵 橄欖油(特別是特級初榨橄欖油)含有眾多活性成分易受盛載容器的物料、顏色及包裝而影響其質量和耐用性,即使室內的燈光也會讓油脂持續氧化,所以盛載容器中以愈深愈不透光的玻璃最佳,以免橄欖油受光線影響變質及氧化;塑膠瓶無法有效阻隔外界氧化物質的入侵,長時間放置容易產生品質劣化的現象。 Turri的橄欖油均會貼心以玻璃樽盛載,因應設計置於精緻禮盒或以直接以深色包裝存放以保持其質量及耐用性。 Turri 特級冷壓初榨橄欖油 (禮盒裝) 250ml: 以100% 意大利橄欖製成,是Turri第一支以冷萃取製成的橄欖油,是集Turri家族多年橄欖採收與加工,聯合橄欖油生產的技能和經驗而成 的優質成果,以卓越品質、純正真實及精緻風格為賣點的系列;味道由淡淡果香開始呈現,香氣會隨時間變長而變得更濃,特別適合用以為為湯、魚及蔬菜調味而不會掩蓋食物本身的味道。 選購: https://www.naturalponti.com.hk/products/turri-primizia-del-fattore%C2%AE-extra-virgin-olive-oil-250ml   D: 油的顏色不代表一切 有不少朋友以為橄欖油的品質可從油的顏色反映,其實橄欖油的顏色與品質無關,因為橄欖油可能因為環境、氣候與品種的關係而有所不同,而讓橄欖有不同比例的天然色素(主要是葉綠素)亦會影響到橄欖油呈現出來的色澤。   4. 怎樣才能分辨優質橄欖油呢? 以味覺品嚐才是分辨優質橄欖油的關鍵! 首先將橄欖油微微加熱,然後聞一下氣味後以吸入方式吸約一茶匙,並讓其在口中蒸發,優良的橄欖油聞起來會有草地般清爽、明亮及胡椒令人愉悅的氣味,喝下時喉嚨會有辛辣感覺,但差劣的橄欖油則會有油膱或腐臭的味道。   5. 如何儲存橄欖油才是正確? 如上文所述所提及,盛載橄欖油容器中以愈深愈不透光的玻璃最佳,以避免光線及溫度令橄欖油變質及氧化影響口感及流失營養,無論橄欖油是否開啟均應存放在陰涼乾爽的地方以免受影響。   你都一起發掘來自意大利超過65年Turri家族橄欖油的天然故事,品味100%的意大利純正滋味吧! 了解更多: https://www.naturalponti.com.hk/pages/turri-olive-oil  
2020-08-02

7月 ‧ 最佳留家抗疫打發時間活動 | 輕怡意大利純素香桃醬鬆軟Muffin

  為自己、為大家,由今日起齊齊留家抗疫,只要大家出少少的一分力量,相信短時間內一定可以與口罩說再見! 但經常在家亦要考慮如何運用時間,今日介紹全新食譜,一款無比鬆軟而充滿果香甜美的   輕怡意大利純素香桃醬鬆軟Muffin   || 材料 || 180克 – 白砂糖或蔗糖 (或可以百花蜂蜜取代更為健康) 3隻 – 雞蛋 150克 – 天然原味乳酪 200克 – 低筋麵粉或中筋麵粉 100毫升 – 特級初榨橄欖油 10克-甜品用酵母 少許-鹽 4湯匙-可可粉 50毫升-牛奶 3湯匙-意大利Zuegg純素香桃果醬   || 步驟 || 1. 將已變成室溫的雞蛋及糖以電動打蛋器打至均勻及發起 2. 加入橄欖油到步驟1的成品中, 再以慢速打勻 3. 加入酵母、已過篩的可可粉、鹽及麵粉加入步驟2, 再以刮刀以順時針拌勻 4. 加入牛奶至步驟3中並輕輕以刮刀拌勻 5. 將紙模放入鬆餅模中, 倒入3分1粉漿後加入一匙的香桃果醬,然後再在上方倒入3分1粉漿 6. 放入粉漿到已以180度預熱的焗爐焗20-25分鐘 (視乎焗爐功率大小而定) 7. 焗成後待完全涼透即可以享用   ========== 入手天然食材,為身體打好健康基礎   1. 紐西蘭百年暢銷品牌 – Airborne 百花蜂蜜 產自環境優美風光如畫的紐西蘭 最佳的天然健康糖分 集百花精華,清香甜美、清熱解毒 品牌所產的蜂蜜均對消費者於天然純正、品質及可追溯來源的三大高透明度保證,每樽蜂蜜顯示有關資料讓您知道更多所服用的產品 選購:  500克 : https://www.naturalponti.com.hk/products/airborne-multifloral-honey-500g 1400克優惠裝 : https://www.naturalponti.com.hk/products/airborne-multifloral-honey-1400g 更多Airborne蜂蜜產品 : https://www.naturalponti.com.hk/pages/airorne     2. 意大利三代人熱愛橄欖的成品 – Turri Ottenuto-a Freddo 100%意大利橄欖製特級初榨橄欖油 產自意大利環境優美加爾達湖產區中最稀的橄欖油油莊 使用100%意大利橄欖製作,橄欖果由自家橄欖園採收後隨即送至鄰近自家廠房冷壓初榨,將營養保留 富含天然維生素和抗氧化劑,是以健康、美味與有營為本所製作的特級初榨橄欖油 口味平衡,質地厚重且富多樣化風味,帶有蔬菜和香草味道   選購: https://www.naturalponti.com.hk/products/zuegg-peach-jam-320g-1  更多Turri製品 : https://www.naturalponti.com.hk/pages/turri-olive-oil     3. 英國百年茶品專家 – Whittard 70% 純素熱朱古力粉 香濃甘醇的可可,甘與甜同時並存 以最少70%的可可固體製作 選購: https://www.naturalponti.com.hk/products/whittard-70-cocoa-hot-chocolate-300g 更多Whittard產品 : https://www.naturalponti.com.hk/pages/whittard-of-chelsea     4. . 意大利過百年自家果園品牌出品 – ZUEGG 高水果量純素香桃味果醬 由意大利家族經營果園種植的新鮮水果製作 意大利No.1果醬品牌 果醬富有水果鮮甜香氣 純素且無麩質 適合於不同料理中使用 選購: https://www.naturalponti.com.hk/products/zuegg-peach-jam-320g-1  更多Zuegg果醬 : https://www.naturalponti.com.hk/categories/zuegg-jam  
2020-07-25

6月 ‧ 梅酒的季節 | 自釀天然蜂蜜梅酒

  味覺享受同時不失健康 來到6月,夏天的中心,亦是青梅當造的季節,日本人創造了梅酒這款最適合夏天享用,酸酸甜甜且酒精濃度亦不高的酒品,令不善喝酒的朋友亦易於接受。 據說淺嚐梅酒還有助身體健康亦同時有美容功效,特別受女性喜愛。   淺嚐梅酒有利身體   1. 舒緩疲勞和壓力 梅酒可以促進新陳代謝從而分解疲勞物質,達致舒緩疲勞和壓力。   2. 抗衰老、預防皮膚粗糙 屬天然鹼性的梅有助平衡血液酸鹼值從而改善酸性體質,預防因而引發的皮膚粗糙。而且梅酒的酸甜能刺激促進新陳代謝的腮腺素分泌,強化血管和皮膚組織的機能,令膚色紅粉緋緋。   3. 防止脂肪在體內積聚 梅酒含有枸櫞酸及多酚,有助預防脂肪積聚。   4. 整腸清宿便 梅酒中含豐富兒茶酸,有助促進腸道蠕動排走宿便。   5. 改善血液循環 梅酒內的酸有助改善血液循環,減少有害物質在體內積聚。   梅酒不只坊間買,自釀亦OK 以為釀製梅酒好像紅酒般不能在家中完成嗎? 錯! 只要簡單的材料及工具所有人都可以成功,亦可以避免滿滿的精製糖 (如砂糖),改選天然的蜂蜜作為釀製必須的糖份,每梅酒更為健康,亦更符合自己喜歡的口味。   材料 青梅 – 1公斤 蜂蜜(推薦使用百花蜜或洋槐蜜)- 2杯  果實酒(燒酎)- 1800毫升   所需工具 連蓋大容量玻璃瓶 乾淨的毛巾 木牙籤 筲箕   製法 先以熱水清洗玻璃瓶及蓋後,再以少量酒精沖洗,隨後完全風乾。 用水洗淨青梅並以筲箕瀝乾,然後將青梅平放在毛巾上以吸取水份及令其完全風乾。 利用牙籤去除青梅的莖並在青梅上戳孔 將青梅放入玻璃瓶中再加入蜂蜜及燒酎至剩餘少量空間,但請確保青梅完全被酒精覆蓋 完全封上玻璃瓶的內蓋後再蓋上外蓋使其完全密封 在瓶上寫上釀造的日期,最少待6個月或以上你的梅酒即成。   這些蜂蜜最適合釀造梅酒 ADI 意大利有機洋槐蜂蜜: https://www.naturalponti.com.hk/products/adi-organic-acacia-honey-250g   Airborne 百花蜜: https://www.naturalponti.com.hk/products/airborne-multifloral-honey-500g   Fulmer 匈牙利蜂巢洋槐蜜糖: https://www.naturalponti.com.hk/products/fulmer-cut-comb-in-acacia-350g      
2020-06-14

小小舉動增強孩子免疫系統 齊齊打造健康身體!

  孩子健康快樂成長由生活習慣入手 為人父母經常會為孩子的任何事而操心,最近疫症當道,除了為孩子張羅口罩及搓手液等等衛生清潔產品而頭痛外,你又有為他們的飲食而煩惱嗎? 要維持身體健康,飲食算是其中一環重要元素﹗但不少孩子卻好像偏食的壞習慣,以下小貼士或許能為你減少頭痕之感,更能有助提高孩子免疫力同時戒掉孩子不同的壞習慣。   1. 由色彩繽紛食材入手 漿果類如紅莓、香蕉或葡萄等具有不同的維生素和礦物質有助於增強免疫系統能力,將各種五顏六色的漿果混合有如彩虹一般,有助吸引孩子注意力及進食意欲!   2. 維持Happy Tummy 進食含有益生菌的食物,有助預防免疫和消化系統疾病,炎炎夏日時使用酸甜美味的乳酪,加上各式蔬果製成沙冰或雪糕,不論孩子或家長定會食指大動!   3. 選擇對的零食 只要選擇正確,零食比保健或補充品更對孩子有利。選擇含豐富維生素A、C、D、E、Omega-3及鋅的食物有助於增強其免疫系統。 杏仁、杏脯、腰果、榛子、芒果、核桃、紅莓等均富含這些元素。   4. 睡眠 適中及定時的睡眠時間及習慣有助孩子成長及減少患病的機會   5. 向家庭醫生了解更多有關孩子身體狀況 了解更多亦有助家長選擇更適合孩子的食物,更能事半功倍。   即刻入手含豐富維生素A、C、D、E、Omega-3及鋅的食品 Nature's Garden 「特級」奧米加3雜錦果仁系列7包獨立小包優惠裝 7x34g >> https://bit.ly/2yVxn2w Nature's Garden 無鹽焗腰果單包裝 28g >>> https://bit.ly/2WTs7UZ Nature's Garden 有機紅莓乾 142g >>> https://bit.ly/2WVPM7h Nature's Garden 有機土耳其杏脯乾 142g >>> https://bit.ly/3cxOFBo Nature's Garden 有機芒果片113g >>> https://bit.ly/3dIVCzF
2020-05-14

解讀包裝食品上的標籤步上健康之路!

  了解包裝食品上的資料 學懂了解預先包裝食物上的食品標籤,不單更易掌握食品的真偽亦可幫助自己找出更合適的飲食方案從而更易到達健康之路。 食品上除一般產品介紹,同時可以找出產地、營養標籤及成份資料。 營養標籤:有系統地列出食物的營養素成分,有助消費者更易作出有依據的食物選擇 成份資料:製作食品的成份會根據它的含量由多至少在包裝上列出,建議考慮選購包裝上含大多天然成份的食品較為理想,事關某些成份當中會暗藏健康危機   進食的都是少加工為佳 以喉糖為例,市面有五花八門的喉糖款式均標榜有不同功效或有不同成份,價錢亦各有高低,作為精明消費者當然要小心選擇避免購買不合適或對身體無益的產品導致得不償失,緊記進食的東西都以貼近天然為佳,因此查閱成份資料及營養標籤便是守護健康的第一步!   選購喉糖時,可以了解成份資料上 – 無使用如糖的精製糖成分 (精製糖: 非食物本身嘅天然糖分) – 不含藥性及任何化學成分 – 多以食材自身天然保健特性的特質製作等等   學懂使用天然代替品 蜂蜜本身可算是最佳的天然代糖,無論是沖泡飲品及炮製食品均為合適,只要製作得宜亦可將蜂蜜的好處發揮更大效用,但太高溫會影響蜂蜜中好份子的存在令效用降低。 於紐西蘭已有超過130年出產蜂蜜產品經驗的Airborne於是集自己的經驗及對蜂蜜的專注製作出各式產品為身體及健康加油! 【紐西蘭 Airborne 麥蘆卡蜂蜜喉糖】 – 含有最少8成天然蜂蜜製作 – 有助喉嚨殺菌消炎 – 幫助舒緩上呼吸道不適 – 以錫紙包裝衛生整潔 了解更多Airborne 麥蘆卡蜂蜜喉糖: https://www.naturalponti.com.hk/categories/airborne-honey-lozenges   *產品沒有根據《藥劑業及毒藥條例 》或《中藥條例》註冊。為此產品作出的任何聲稱亦沒有進行該等註冊而接受評核。 **此產品並不供作診斷、治療或預防任何疾病之用。
2020-04-16

開啟復活節瘋狂茶會 | Whittard of Chelsea 首間期間限定店登場

又到令人興奮的復活節,緊貼白兔先生的步伐齊齊開啟瘋狂而夢幻之茶會之旅!   Whittard of Chelsea by Natural Ponti 首間瘋狂茶會Popup Store登錄香港! 英國百年品牌Whittard of Chelsea產品精緻優雅,無論送禮自用一向深受大眾所喜愛。Natural Ponti為各支持者更易選購所想的Whittard產品,特意借復活節之名跳出網上世界的框架,一連7天於銅鑼灣崇光百貨B2/F舉辦一場盛大的瘋狂茶會,將Whittard多款優質產品直接帶到店內與支持者見面!   多款產品首次面世與大眾Say Hi 店中囊括多個系列,由Whittard的經典茶品到愛麗絲夢遊仙境;以身體養生保健為基礎所研發的樽裝花果草本系列到方便茶包款式;溫暖身心的美味熱朱古力到方便精緻冷熱皆宜的即溶茶粉都一一呈現。而今次重點推薦以全新形象出現的即溶茶粉,外表高貴同時茶粉比茶葉沖泡來得更易,只需熱水而無需泡茶器,一沖一攪即可跳入甜美誘人的夢幻世界之中,完美顯示內外兼備的特性。   扭出Popup Store 限定多重優惠 復活蛋向來是復活節不可或缺的元素之一,Popup Store中將其融入茶會之中,更一反傳統將興奮的心情及所有優惠的獲得全取決於支持者手上! 播放影片更直接了解詳情吧   Popup 詳情 推廣日期: 2020年4月8日至4月14日 地點: 銅鑼灣崇光百貨 – 香港銅鑼灣軒尼詩道555號 B2/F Freshmart 時間: 中午12時至下午8時   Stay Home 亦可直送Whittard的產品到手中 Natural Ponti希望盡量滿足支持者的需要,挑選某些Whittard產品於網上以優惠價發售,做到足不出戶安在家中都可直接於網店中選購Whittard的產品,做到優惠盡在手指之間並直接送至支持者手中。 選購Whittard產品: https://www.naturalponti.com.hk/pages/whittard-of-chelsea 網店購滿折實$100即可順豐運費到付 / 購滿折實$500即可免運送貨至香港境內 (偏遠地區除外)
2020-04-10

蜂蜜與糖有何不同? 購買時有甚麼要注意?

  最近不同人士為健康著想轉以蜂蜜入饌,到底蜂蜜與糖有何分別呢? 轉用蜂蜜有甚麼需要注意呢? 蜂蜜 主要以果糖、葡萄糖等單醣構成,較易為人體所吸收提供能量﹔ 營養價值豐富,含多種礦物質和維他命﹔ 內含寡糖能滋潤腸道,有助維持腸道健康從而提高免疫能力   白糖、黃糖、紅糖 (精製糖) 屬蔗糖的雙醣類,由葡萄糖及果糖組成,需要消化後方能成為單醣為人體吸收; 一般只含3-4種礦物質且不含維他命,營養價值較低   服用蜂蜜須注意 1. 蜂蜜亦屬糖類產品 蜂蜜雖然益處不少但進食時仍需注意份量,過量的糖份攝取會為身體帶來反效果,除易患上蛀牙外,還會增加肥胖、心血管疾病風險等,凡事適可而止即可。 2. 一歲以下嬰幼兒不可餵食 嬰幼兒因為胃部及腸道菌叢尚未健全,易受蜂蜜中肉毒桿菌中毒問題威脅。   選購蜂蜜注意真正蜂蜜的比例 市面不少蜂蜜並非純正蜂蜜,商人為賺取更高利潤會在蜂蜜中混入糖份,選購前不妨多做一步看看成分一欄了解產品。   紐西蘭百年暢銷蜂蜜品牌Airborne的三大保證 1. 天然純正: 樽身顯示內含蜂蜜花粉的百分比 2. 品質保證: 標示蜂蜜的HMF數值以證明蜂蜜生產過程中不受熱力所破獲,數值尤以低於10為佳 3. 來源追蹤: 指出批號溯源,顯示養蜂場的位置方便追蹤 選購紐西蘭Airborne蜂蜜 >> https://www.naturalponti.com.hk/categories/airborne   品嚐意大利ADI蜂蜜品牌為消費者健康著想的品牌 各式各樣不同種類的蜂蜜產品,為消費者身體各部分設計的產品 選購意大利100%天然有機蜂蜜及副產品 >> https://www.naturalponti.com.hk/categories/adi-honey   匈牙利Fulmer帶來的最原始的蜂巢蜜 適合患有鼻炎或鼻敏感人士服用,有抗菌消炎功效,有助減緩口腔潰瘍及舒緩鼻敏感或鼻炎症狀 內含長鏈脂肪酸及醇類或有助降低膽固醇同時促進心臟健康 選購Fulmer匈牙利蜂巢洋槐蜜糖 >>  https://www.naturalponti.com.hk/categories/fulmer   設於英格蘭後花園之稱英國肯特群 (Kent)的Wooden Spoon Preserving Company 成立40年的家族企業,使用天然成分所生產的蜂蜜產品 選購Wooden Spoon Preserving Company引以為傲的產品 >> https://www.naturalponti.com.hk/categories/wooden-spoon-honey
2020-02-16