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少甜版Airborne「泰」風嘅芒果糯米飯

變奏版的少甜而濃郁經典芒果糯米飯，美味而令人瘋狂!

材料

½ 杯糯米
1罐椰奶
1杯水
3茶匙Airborne紐西蘭三葉草花蜜
少許鹽
½茶匙香草精油
1個青檸 - 去皮及取汁
1個熟的大芒果
少量椰絲

做法

將糯米、水、椰奶、蜂蜜、鹽和香草精油放入鍋中攪拌均勻後用中火加熱至沸騰，將火調至最低並以小火慢燉 40 分鐘及經常攪拌以防米飯黏底直至均勻煮熟。
煮飯的同時準備芒果，去核後取肉並切成方塊及保留一半，另一半以攪拌機打成果蓉。
將香滑軟糯的椰子糯米飯放在碗之間並加入大量的芒果蓉、上方放上芒果片和椰絲裝飾即成。

____ 推介食材 ______________________

Airborne 三葉草蜂蜜 500g

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